Mgr. Jan Caha, Ph.D. je celoživotní sportovec a nadšenec do fitness, zdraví, výživy a všeho, co s tím souvisí. Právě to ho motivovalo k napsání této knihy i jeho předchozí publikace Sám sobě výživovým poradcem. Doktorský studijní program kinantropologie (nauka o pohybu člověka) vystudoval na Masarykově univerzitě v Brně, kde zároveň absolvoval i studium sportovní výživy. Je majitelem a garantem vzdělávacího zařízení Fitness Institut zaměřeného na vzdělávání výživových poradců a osobních trenérů. Vlastní fitness centrum v Hustopečích na Brněnsku a výživovou poradnu v Brně a zároveň provozuje vlastní výživovou a trenérskou praxi v Praze i v Brně.